焼肉家 いすか様

| ジャンル | 焼き肉屋さん |
|---|---|
| エリア | 藤沢市 |
| PRの成果 | ・来店した10組中5組がリョウマ経由。PRした翌日から2週間毎日1~2組はSNSを見たお客様が来店。 |
| 焼肉家いすか様からのコメント |
|
対談動画
お店の紹介とリョウマを知ったきっかけ
本日は以前PRさせていただいた『焼肉家 いすか』の小石川さんに、お話を伺いたいと思います。まずお店の説明をお願いします。
藤沢市の本町エリアで和牛専門の焼肉屋を営んでおります、代表の小石川です。よろしくお願いします。
僕のアカウントはどうやって知ったんですか?
Instagramで飲食店を探している中で、リョウマさんの動画が流れてきたのがきっかけです。
動画での僕の印象はどうでしたか?
とにかく元気でハキハキしていて、飲食店を強くPRしてくれているなと感じました。顔出しで活動されているので、すごく印象に残っていました。
取材時のこだわりと事前の悩み
実際に会ってみての印象はどうでしたか?
すごくしっかりされていて、品物の撮影も細かいところまでよく見てこだわってくれているなと感じました。
小石川さんのこだわりを全面に出したかったので、何度も撮り直しをさせていただきました(笑)。PRをお願いする前に悩みはありましたか?
自分たちだけでSNSを投稿しても、見てくれるのはフォロワーさんだけで規模が小さく、「なかなか効果が出ないな」と正直思っていました。
驚きの集客効果:投稿翌日から来客が
動画公開後の反響はどうでしたか?
ものすごい反響がありました。翌日から「インスタを見て来ました」というお客様がいらっしゃって、新規の方が本当に増えましたね。2週間経った今でも毎日1〜2組はいらっしゃいます。
具体的な数字の変化はありましたか?
フォロワーがすぐに100人、200人と増えました。自分たちで頑張っていた時よりも圧倒的なスピードで、驚いています。
お店のアットホームな雰囲気や、従業員の方の人柄まで伝えられたのが良かったですね。
飲食店におけるSNSの重要性
長く業界に携わっている小石川さんから見て、今後の飲食店はどう変化していくと思いますか?
今はただ待っているだけではお客様はついてこないと感じています。自分たちの店舗の魅力を自分から発信していくことが、生き残るために不可欠だと思います。
SNSの必要性についてはどう感じていますか?
間違いなく必要だと思います。今は新聞などの媒体よりもSNSで情報を得る方が増えているので、そこをうまく活用することが大事ですね。
今後の展望
最後に、今後の展望を教えてください。
「藤沢で美味しい焼肉屋といえば、いすかだよね」と言ってもらえるよう、地域密着で頑張っていきたいです。
お肉のクオリティはもちろん、人柄も最高の素敵なお店です。ぜひ皆さんも食べに来てください!本日はありがとうございました。


